Jeden Mittwoch ab 15:30 Uhr beginnen wir mit der Ausgabe der Lebensmittel, die Gruppen -in wöchentlich wechselnder Reihenfolge- werden im 10-Minuten-Takt eingelassen. Die letzte Gruppe ist um ca. 16:40 Uhr dran. Infolge von möglichen Zeitüberschreitungen endet die Ausgabe dann in aller Regel zwischen 17:00 und 17:15 Uhr.
Für jeden berechtigten Haushaltsangehörigen wird eine vorgepackte Tüte mit Brot, Gemüse und Obst ausgegeben. Erwachsene zahlen einen Kostenbeitrag von 50 Cent pro Tüte, Kinder zahlen nichts. Weitere Lebensmittel, wie z. B. Molkereiprodukte, Wurstwaren, zusätzliches Obst und Gemüse, etc. werden auf den Tresen bereit gehalten und von den MitarbeiterInnen nach einem vorgegebenen Schlüssel verteilt.
Für einen geordneten Ablauf und Unterstützung sorgen weitere Mitarbeiter. Diese achten auch auf die Einhaltung der Hausordnung.
Inzwischen ist die Zahl der Kunden auf über 600 angewachsen, es werden zur Zeit durchschnittlich zwischen 250 und 300 Tüten abgeholt.